อุด้ง เมนูเส้นทำจากแป้งสาลี ทำให้เส้นมีความนุ่ม หนาเป็นพิเศษ ส่วนใหญ่จะนิยมกินคู่กับน้ำซุปใส และตกแต่งด้านบนด้วยเทมปุระ เนื้อสัตว์ หรืออาจจะมีการเพิ่มผักลงไปด้วย
เมนูกับข้าวยอดนิยมอย่างผัดเปรี้ยวหวานกินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ไปร้านข้าวแกงเจ้าไหนก็มีขาย ใครสนใจแนะนำเมนูผัดเปรี้ยวหวานหมู จานนี้ครบทั้งผักและผลไม้ ราดข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยฟิน !
และแล้วก็เจอเมนูอาหารแซ่บ ๆ ที่คุ้นเคยนั่นคือ ผัดกะเพรากุ้ง เริ่มจากโขลกหรือสับพริกกับกระเทียมแล้วเอาไปเจียวจนหอม ตามด้วยกุ้งสด ปรุงรสตามชอบ สุดท้ายราดข้าวหรือจะเอาข้าวมาคลุกกับกะเพราะก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ
พะแนงหมูกับข้าวสวยร้อน ๆ แค่นึกถึงก็น้ำลายไหล ตอนเย็นแบบนี้ร้านข้าวแกงเจ้าประจำก็ปิดไปแล้ว ทำเองน่าจะง่ายกว่า นำน้ำพริกแกงพะแนงผัดกับกะทิจนแตกมัน ใส่เนื้อหมูลงไป โรยใบโหระพาเพิ่มกลิ่นหอม เพื่อน ๆ รับสักถ้วยไหมคะ ?
รวม วิธีการล้างผักให้สะอาดอย่างถูกต้องเหมาะสม ดีต่อสุขภาพ
แกงพริกหอยแครงใบยี่หร่าถ้าหาซื้อก็หายาก ทำกินเองเลยดีไหม ใส่เนื้อหอยแครงเน้น ๆ เพิ่มความเผ็ดร้อนจากใบยี่หร่า กินกับข้าวสวยหรือขนมจีนก็ได้เลือกเอาได้เลยค่ะ
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรก๋วยเตี๋ยวปลา น้ำซุปใส สีเหลืองทอง หอม กลมกล่อม อร่อยแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม
• มะเขือยาว (ปอกเปลือกหรือไม่ปอกก็ได้ แต่ปอกจะอร่อยกว่า)
ผัดกะเพราเนื้อ ผัดกะเพราเนื้อชิ้น (คลิกดูวิธีทำ)
เมนูอาหาร100เมนู • พริกขี้หนู (โขลกละเอียด) ตามชอบ
รวมเมนูอาหารอื่นๆ ที่สามารถทำได้ง่ายๆ บ้าน
อาหารญี่ปุ่นมีหลากหลายเมนู สามารถเลือกกินได้เป็นทั้งมื้ออาหารเช้า กลางวัน และเย็น ดังนี้
ข้าวผัดอเมริกันมีวิธีทำง่ายๆ คือ ผัดข้าวกับซอสมะเขือเทศ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง เช่น ไส้กรอก ไข่ดาว น่องไก่ รวมถึงผักเคียงอย่างแตงกวาและผักกาดคอส ลงตัวสุดๆ
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรหมูทอดกระเทียมพริกสด กรอบนอกนุ่มใน พร้อมวิธีหมักหมูให้นุ่ม